조리방법25분 (고기 재우는 시간 제외)

① 먼저 양념 재료들을 골고루 섞어 통삼겹살을 재울 양념을 만들어주세요.

② 지퍼백에 통삼결살을 넣고 양념을 재워 하룻밤 냉장 보관해주세요.  

③ 양념이 밴 통삼겹살의 물기를 닦아내고 먹기 좋은 크기로 얇게 잘라주세요. 

(이 때 남은 양념은 버리지 말고 보관해주세요.) 

④ 후라이팬에 올리브 오일을 두르고 얇게 자른 삼겹살을 볶아주세요. 

⑤ 고기가 노릇노릇해지면 남은 양념을 넣고 물기가 없어질 때까지 조려주세요. 

⑥ 바게트를 가로로 2등분하고 한 쪽에는 버터 다른 쪽에는 머스타드를 발라주세요.

⑦ 머스타드를 바른 면에 치즈를 먼저 얹은 후 볶은 삼겹살을 올려주세요.

⑧ 그 위를 버터가 발린 바게트로 덮고 토스터기로 데워주세요. (바게트 모드 4분)
 ※ 빵이 토스터기 열선에 닿을 정도로 큰 경우 납작하게 누른 후 넣어주세요. 

⑨ 조리가 끝난 샌드위치를 도마 위에 올려놓고 평평한 트레이로 10초 동안 납작하게 누르면 '쿠바 프레스 샌드위치' 완성입니다.